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手工水饺送“前线”

本网讯(李自超 路仲良)2月3日,宁陵县华堡镇爱心女士陈孝霞,将亲手包制的1500个手工水饺送到郭双堂村、彭庄村等执勤卡点,让抗疫一线人员感受到暖暖亲情。


一斤水饺有30个,陈孝霞送的50斤水饺,共有韭菜鸡蛋、白菜大肉、香葱大肉等五个口味,每个口味各10斤。和面、剁馅、擀皮、捏制,为了赶制这些手工水饺,陈女士一个人整整忙了两天多。“菜是自家地里种的,用的全部是新鲜的后腿肉。”待最后一个水饺捏成,陈女士已累得直不起腰。“大的事情帮不上啥忙,咱就做一些小贡献。看到村头卡点执勤人员辛辛苦苦,都冻得不得了,俺在家就萌生了送水饺的念头。”今年54岁的陈女士,是华堡镇彭庄村村民,因为平时在家要照顾80多岁的父母,不能外出务工,就在镇上开了一家手工水饺店,已经干4年了,生意还不错。
陈孝霞爱做善事,济困善款没少捐,是方圆十里八村有名的“热心肠”。她平时热爱戏曲,省豫剧团到宁陵县葛天大剧院演出《心上的树》时,许多演员还品尝过她包的饺子呢。


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